みず菜





　2013年のデータでは、15,600トンで、全国で36.7％と約四割のシェアを占める。
　お浸し、サラダ、鍋など様々な用途で使える便利な野菜です。

ピーマン




2014年のデータでは、14.5万トンの収穫量を誇り、全国で約24%を占める。
　子供が嫌いな野菜ランキング上位に入ってくる野菜であるピーマンでありますが、筆者自身は子供の頃から普通に食べていました。
　ちなみにおすすめの食べ方はピーマンの肉詰め。