サバ類(マサバ、ゴマサバ)




　2013年のデータで68,620トンと漁獲量全国一位。
　茨城沖は、まき網で一気に獲るのが主である。
　旬は冬ですが、私の住んでる地域では一年中見ることができます。
　脂乗りがよくて、煮魚、焼き魚など様々な食べ方ができます。
　筆者が一番好きなのは、なんだかんだでシンプルな塩焼き。

鶏卵




　茨城県で生産されている鶏卵は約188千トンで、国内第一位です。
　しかし、鶏卵の小売価格では10個入りパックで250円で、なんと全国でワースト2位です。
　生産量が一位だとあまり知られていないのは、値段が高くて、買われないないからか・・・